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Organisation
Tous les membres sont les bienvenus lors des événements internationaux, nationaux et locaux. Ce sont des occasions exceptionnelles de se rencontrer; de faire connaissance et de tisser des liens d'amitiés.


Association française de loi 1901, dont le siège mondial est situé à Paris avec à sa tête un Président, un Grand Argentier, un Secrétaire Général et un Conseil d'Administration.

La Chaîne des Rôtisseurs est organisée par Bailliages nationaux, provinciaux et locaux.

Le Bailliage national - représentant un pays - est dirigé par son président, le "Bailli Délégué", avec l'aide d'un conseil.

Les membres sont intronisés au sein de la Chaîne à l'occasion d'événements de gala appelés "Grand Chapitre".

Lors de ces événements, les membres portent des rubans qui indiquent leur statut au sein de la Confrérie et signalent s'ils sont membres professionnels ou amateurs.

Ces titres sont les mêmes dans tous les Bailliages du monde. 

Unir des membres professionnels et amateurs est le signe distinctif de l'association et c'est également ce qui différencie la Chaîne des Rôtisseurs de toutes autre association gastronomique.
  • Canada Grand Chapitre 2018
  • Edmonton, du 18 au 20 octobre 2018
  • Réservez des maintenant pour nous rejoigner à Edmonton !
  • Taïwan Chapitre 2018
  • Taipei, 7 septembre 2018
  • Célébration de la Finale du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs
  • Russie Grand Chapitre 2018
  • Saint-Pétersbourg, du 27 au 30 septembre 2018
  • Un événement culturel et gastronomique qui s'annonce exceptionnel
Compétition des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Découvrez tout sur la compétition