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Avantages pour les Professionnels
Les membres professionnels constituent la pierre angulaire de l'association. L'interaction entre les professionnels et les amateurs est la particularité qui distingue la Chaîne des Rôtisseurs d'autres organisations.


Faire partie d'un réseau mondial où l'excellence professionnelle est reconnue

Etre intégré dans une dynamique où les niveaux de services et de gastronomie sont toujours plus élevés

Partager et présenter sa créativité et ses innovations

Faire progresser ses connaissances personnelles et professionnelles par l'intermédiaire d'échanges avec des experts du milieu

Permettre à son établissement d'accueillir des événements et de mettre en valeur les talents du personnel de cuisine et de salle

Bénéficier de nombreux outils internes à la Chaîne pour promouvoir son établissement et son savoir-faire culinaire

Participer activement à la formation et à la diffusion du savoir par le biais des Concours des Jeunes Chefs et Jeunes Sommeliers


La Plaque Professionnelle
Pour signifier leur appartenance à la Chaîne des Rôtisseurs et assurer la reconnaisance immédiate de la qualité et de l'excellence d'un établissement, les membres professionnels affichent la prestigieuse Plaque de la Chaîne.

Ce signe distinctif met en avant les professionnels comme membre de l'Association Mondiale de la Gastronomie dans le respect et les valeurs sur lesquelles repose la Confrérie.
Publicité et occasions promotionnelles
Editée à 25 000 exemplaires, la Revue Internationale de la Chaîne des Rôtisseurs est distribuée une fois par an à la totalité des membres dans le monde entier.
Grades professionnels
Conformément aux traditions de l'ancienne Guilde des Rôtisseurs, notre confrérie a établi une série de rubans et d'insignes.

Les titres décernés aux nouveaux membres professionnels dépendent de leur fonction actuelle.
Visibilité sur le site internet international
Visibilité sur les réseaux sociaux
Visibilité sur le Guide Pro et la carte de géolocalisation interactive
Forum emploi
  • Cambodge - Restaurant Topaz
  • Joyau français à Phnom Penh
  • Alain Darc, Officier Maître Rôtisseur, et son fils, Arnaud Darc, Chargé de Missions
  • Hong Kong - Ritz Carlton
  • Voyage intemporel dans le ciel
  • Quatre des cadres de la direction sont membres de la Chaîne
  • Sultanat d'Oman - Al Bustan Palace
  • Un mélange unique d'ancien et de nouveau
  • Directrice générale: Katrin Herz, Maître Hôtelier
Compétition des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Découvrez tout sur la compétition