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Compétitions
Compétitions Internationales
Nous avons pour vocation de promouvoir les différences culturelles en matière de présentation et de préparation des mets et des vins, en appliquant une approche traditionnelle et en jouant un rôle actif dans le partage des connaissances

                    

Compétition des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Ce Concours a pour objectif d'encourager et de promouvoir l'expertise de jeunes chefs dans la pure tradition de la Chaîne des Rôtisseurs.


Placé dans un environnement compétitif, les jeunes chefs ont l'occasion de mettre en avant leur talent et leur créativité dans une arène internationale.

Les Concours ont lieu tous les ans aux niveaux régional, national et international dans les Bailliages du monde entier.


Compétition des Jeunes Sommeliers
L'un des objectifs de la Chaîne des Rôtisseurs est de promouvoir l'appréciation, la connaissance et la compréhension des grands vins et spiritueux pour les amateurs et les professionnels.

Elle vise à offrir aide, encouragement et soutien aux jeunes professionnels qui deviendront les meilleurs sommeliers de demain.


Le Concours International des Jeunes Sommeliers met en avant l'expertise des concurrents et leur permet d'exceller dans leur domaine.

Le Concours offre également aux jeunes sommeliers l'occasion de mettre en avant leurs compétences et leur savoir-faire dans des conditions de compétition intenses.

Ce Concours annuel est ouvert aux candidats sélectionneés par chaque Bailliage national.


  • Afrique du Sud Jeunes Chefs Rôtisseurs
  • Johannesburg, 22 et 23 février 2018
  • Drikus Brink, candidat du Cap, désigné Meilleur jeune chef national 2018
  • Australie Jeunes Chefs Rôtisseurs
  • Melbourne, 6 avril 2018
  • Aaron Engeler désigné meilleur Jeune Chef Rôtisseur d'Australie 2018
  • Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2018
  • Keelung (Taïwan), 7 septembre 2018
  • Le Bailliage de Taïwan se réjouit à la perspective d'accueillir la Finale 2018