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Taïwan Dîner Amical

Taipei, le 7 août 2013

Soirée « en toute simplicité » avec huîtres, homard et champagne

Des membres et des amis de la Chaîne à Taïwan se sont réunis au Taipei Sherwood Hotel, où la plaque des professionnels est fièrement exposée à l’entrée principale.



Cet établissement 5 étoiles est le seul membre taïwanais du groupe Leading Hotels of the World. L’hôtel offre un cadre remarquable alliant le meilleur de l’Orient et de l’Occident en termes de décoration intérieure, collection d’œuvres d’art, ameublement, services et restauration, à l’image de son nom chinois, Xihua.



Nous avons participé à une soirée qui allait s’avérer des plus réjouissantes, avec huîtres, homard et champagne.

Les convives ont pu déguster à volonté des huîtres fraîches de Tasmanie et un demi-homard de Boston. Cependant, pour les quelques membres moins portés sur les fruits de mer, les chefs avaient préparé une sélection de charcuteries et de fromages.



Du champagne Lanson et un choix remarquable de vins blancs accompagnaient ces mets raffinés.

Ce fut un dîner des plus agréables. Les membres du Bailliage et leurs invités ont pu apprécier les plats, les vins et la camaraderie jusque tard dans la nuit, dans la plus pure tradition de la Chaîne !

Dr Walter Hoefle, Chargé de Missions (désormais Honoraire)

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