Chaîne Online News

Actualités en ligne / News On-Line

Corée Dîner Amical

Séoul, le 13 avril 2012

Notre dernier dîner en date avait pour thème « A l’heure du printemps au Sheraton Seoul D Cube City Hotel ».

C’était le premier événement de la Chaîne organisé dans cet hôtel primé, sous la direction de son propriétaire Young Tae Kim et du Directeur général David Cutten, et ce fut un réel succès !

Le Chef-cuisiner Gunnar avait créé des plats exclusifs pour ce dîner, en utilisant des ingrédients coréens frais. Chacun des mets s’est concentré sur l’originalité du goût et une présentation dans le style de l’art moderne et de la mode.

Tout avait été préparé et servi à la perfection. Simplement remarquable !

Pour donner à nos palais un parfait goût de printemps, le sommelier Glenn Park avait sélectionné un champagne Drappier Cuvée Charles de Gaulle 2006, suivi par deux vins californiens : un Chardonnay Walter Hansel Carneros 2009 et un Cabernet-Sauvignon Philip Togni ‘Tanbark Hill’ 2008.

Le Bailli Délégué Bernhard Brender, Membre du Conseil Magistral, a résumé la soirée en déclarant : « lorsque des mets et des boissons de grande qualité sont servis à la perfection dans la camaraderie et l’esprit de la Chaîne, on se rapproche du paradis. »

Jung-Yeoul Lee, Chargé de Presse


Partners