Avant la soirée d’Intronisations du samedi, un programme d’une semaine de pré-visites et de visites officielles avait eu lieu dans le cadre de la Finale Internationale 2012 du Concours des Jeunes Sommeliers de la Chaîne, qui se déroulait parallèlement au Grand Chapitre.
La soirée de gala s’est tenue au Mount Nelson Hotel dans le quartier le plus animé du Cap. Disposant d'un emplacement exceptionnel au pied de Table Mountain et à une courte distance du centre de la ville, l’hôtel offre une combinaison parfaite de style tranquille et dynamisme contemporain.
Marie Jones, Vice-Présidente Internationale, a présidé la Cérémonie des Intronisations. Les participants avaient effectué le déplacement depuis les Bailliages du KwaZulu Natal, d’Outeniqua, du Lowveld et du Cap pour recevoir des médailles d’argent, des promotions ou leur premier insigne en tant que nouveau membre de la Chaîne. A l'inviation de Marie Jones, Philip Evins, Membre du Conseil Magistral venue de Grande-Bretagne a présidé la Cérémonie des Intronisations de l'Ordre Mondial.
(Ci-dessus à gauche) La Cérémonie des Intronisations de l''Ordre Mondial ; (Ci-dessus à droite) Les Officers internationaux et nationaux avec les Bailliage régionaux de l'Afrique du sud ; (Ci-dessous) Le cocktail
Le menu du Dîner de Gala avait été créé par le Chef-cuisinier Rudi Liebenberg, Maître Rôtisseur, avec des vins de KWV, Laborie et Waterkloof en accompagnement des plats. Un Brandy Potstill Joseph Barry 10 ans d’âge a été servi avec le dessert. 
La soirée a été le point culminant d’une semaine excellente : un service impeccable, de très bons vins, des mets exceptionnels et des discours plein d’humour. Il régnait une formidable atmosphère de « bien-être » dans la salle, et je suis certaine que tous les visiteurs sont repartis avec une impression très positive de l’Afrique du Sud.
Allison Rutowitz, Bailli Délégué Honoraire Photos : Denis Ginn, DMG Photography
- avec les contributions de George Parkes, Échanson, et de Margie Hunt Kemp
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Voici une galerie de photos sélectionnées de la Cérémonie
des Intronisations et la réception et dîner de la soirée de Gala ...
