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Allemagne Jeunes Chefs Rôtisseurs

Francfort-sur-le-Main, le 8 avril 2013

Finale Nationale 2013

Les douze concurrents qui participaient à cette édition étaient tous désireux de faire montre de leurs compétences pour répondre aux exigences du jury, composé du Conseiller Culinaire Hans Stefan Steinheuer, du Conseiller Culinaire Provincial Klaus Böhler et du Vice-Conseiller Culinaire Helmut Frommherz.



Le gagnant, Jan-Philipp Berner, travaille sous la tutelle du Chef Nils Henkel au célèbre Gourmetrestaurant Lerbach, doté de deux étoiles au Michelin, à Bergisch Gladbach près de Cologne.



Jan-Philipp ira donc représenter le Bailliage d’Allemagne lors de la Finale Internationale 2013, qui se tiendra à Istanbul en septembre.

Klaus Tritschler, Bailli Délégué




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