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Lituanie Chapitre

Vilnius, le 26 mai 2013

L’Hôtel-restaurant gastronomique Stikliai a accueilli notre Chapitre 2013.

Dix-sept nouveaux membres ont été adoubés et se sont vu remettre leurs insignes de la Chaîne lors d’une Cérémonie des Intronisations intime présidée par notre Bailli Délégué, Romualdas Zakarevičius.



Le Dîner de Gala qui a suivi a constitué une expérience fascinante pour les nouveaux membres comme pour les plus anciens.

Le Bailli Délégué Zakarevičius, propriétaire du Stikliai, et son Chef-cuisinier Lino Bražinskas, également membre la Chaîne, avaient créé un menu fascinant. Le Chef et sa talentueuse brigade de cuisine nous ont offert un festin de cinq plats avec d’excellents produits de saison.



Les membres et les invités participant au dîner ont pu déguster :

- Salade de pissenlit

- Raviolis aux fausses morilles parfumés au safran

- Trio de poissons servi chaud avec truffes et salade de jeunes pousses

- Caille farcie au foie gras, avec pistache, chou vert braisé, petits pois et sauce au porto

- Délice au chocolat avec truffes au chocolat blanc et glace à la pistache




Notre Chapitre 2013 a été une grande réussite, tout particulièrement grâce à l’enthousiasme et à l’intérêt de tous les membres qui y ont participé, sans oublier le talent et l’expérience des chefs du Stikliai.

Rasa Ščeponienė, Chancelier


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