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Chine Dîner Amical

Pudong (Shanghai), le 13 janvier 2012

Ce dîner exclusif parrainé par Rémy-Martin ‘Louis XIII’ Chine au Maggie’s VIP Club au Tomson Riviera, présentait un menu de huit plats sur le thème de la « nouvelle cuisine » chinoise, avec une touche de tradition.

Le Chef Xiao Guo Sun, qui a récemment cuisiné pour le célèbre chef international Alain Ducasse, avait créé un dîner préparé avec des ingrédients entièrement naturels, nutritifs et frais d’une qualité exceptionnelle, tels que du bœuf Wagyu A5 (le A5 est la plus haute catégorie de bœuf de Kobé Wagyu), des champignons matsutake géants (associés au Cognac Rémy-Martin XO) et du caviar béluga qui, cela n’étonnera personne, a été grandement apprécié !

   

Ce dîner bien équilibré s’est terminé par du cognac Rémy-Martin ‘Louis XIII’ à volonté, et chacun des présents est reparti avec une carafe à décanter en cristal taillé main de Baccarat, gravé de l’insigne ‘Louis XIII’.

Allen Wong
Vice-Chancelier




         

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