Calendrier des Evénements

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Oct.15
Grand Chapitre Japon 2025 - Tokyo
15 Oct 2025 - 17 Oct 2025
Dîner de bienvenue le 15 octobre au restaurant japonais « GENKAI »
Cérémonie d'intronisation et dîner de gala le 16 octobre à Hotel Okura Tokyo
Déjeuner d'adieu le 17 octobre à bord de la croisière « ASUKA ».


Event Program & Registration

Koji FUKUDA
[email protected]


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Oct.16
Grand Chapitre d'Italie - Gubbio
16 Oct 2025 - 19 Oct 2025


Programme : ITALY 2025.pdf

CLEMENTSON Travel Office
[email protected]


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Oct.16
Grand Chapitre du Canada - Montreal
16 Oct 2025 - 18 Oct 2025




Tony CATANESE
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Oct.18
Chapitre de Malaisie - Kuala Lumpur
18 Oct 2025

Elizabeth LEE
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Nov.07
Chapitre de Sachsen-Anhalt - Stolberg, Allemagne
07 Nov 2025 - 09 Nov 2025

Beate Springer
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Nov.10
Chapitre d'Israël - Tel-Aviv
10 Nov 2025

Idan HALPERIN
[email protected]

Nov.13
4th Grand Chapitre de la Croatie - Dubrovnik, Croatie
13 Nov 2025 - 16 Nov 2025

Dalibor GREGANIC
[email protected]


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Nov.14
Chapitre de Novège - Kristiansand, Norvège
14 Nov 2025
Nov.15
Chapitre de Corée - Séoul, Corée
15 Nov 2025

Roland HINNI
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Nov.18
Chapitre d'Ethiopie - Addis Abab, Ethiopie
18 Nov 2025

Otto Kurernforfer
[email protected]

Nov.21
Chapitre du Protugal - La Vallée du Douro, Portugal
21 Nov 2025 - 23 Nov 2025
Nous avons le plaisir de vous inviter à un voyage exclusif de trois jours à travers la Vallée du Douro, une célébration de l’art culinaire, des vins d’exception et de la beauté naturelle de l’une des régions les plus emblématiques du Portugal.
Cet événement spécial comprend des visites privées de domaines viticoles renommés, où vous dégusterez des millésimes exceptionnels et découvrirez le patrimoine viticole du Douro. Le tout sera mis en valeur par des repas en plein air élaborés par les chefs de la Chaîne, mettant à l’honneur les saveurs régionales dans des cadres naturels à couper le souffle.
Rejoignez-nous pour cette occasion rare de rencontrer d’autres membres, de savourer une cuisine d’exception et de vous immerger dans le charme et les traditions du Douro.
Vive la Chaîne !


Programme : Chaine-Nature-Douro-2025.pdf
Programme : GCDouroProgram.jpg
Inscription : CDR- Douro2025-Reg..pdf

Paulo José Da Luz AMADO
[email protected]


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Nov.22
Chapitre Denmark 2025 - Copenhagen, Danemark
22 Nov 2025
Vi fejrer årets sidste event på dejlige Sølyst med Chapitre og Grand Diner.
I løbet af middagen vil der være kædeoverrækkelser og forfremmelser på scenen i Store Sal.
Efter middagen vil der være musik og dans i Havestuen.
Dresscode Black Tie.
18:00: Ankomst med aperitifs og hors d’oeuvres ’Sølyst snacks’. 
18:30: Der gonges til Grand Diner i Store Sal
23:00: Kaffe, te, sødt og avecs i salonerne. Dans og musik i Havestuen.
02:00: Godnat

Jørgen KRENK
[email protected]


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Nov.22
Shenzhen Induction et dîner de Gala 2025 - Shenzhen
22 Nov 2025
Le 22 novembre, nous vous invitons à entrer dans la cérémonie d’intronisation de Shenzhen & dîner de Gala au nouveau point de référence de Qianhai - le St. Regis Shenzhen bao’an - nous allons encourager les membres nouvellement intronisés et célébrer une autre année de compagnie parmi ce groupe d’amis qui partagent une passion pour la bonne nourriture et le vin.
Shenzhen Bailliage a toujours été dédié à explorer la culture culinaire la plus distinctive localement et de la partager avec ses collègues et tous les amis. Par conséquent, la cérémonie d’intronisation et le dîner de Gala de cette année adoptent spécialement le thème «entre les montagnes et la mer», qui s’aligne avec les caractéristiques culturelles régionales de Shenzhen. Par coïncidence, le lieu de cette célébration, le St. Regis Shenzhen bao’an, est également entouré par la montagne à couper le souffle et la vue sur la mer. L’équipe culinaire de l’hôtel rehaussera encore le banquet en intégrant les saveurs de la région de Greater Bay, imprégnées du charme des montagnes et de la mer. Un tel cadre, une telle scène et une telle cuisine exquise promettent une expérience tout à fait captivante.
Entre la montagne et la mer, nous avons voyagé ensemble, de délicieuses expériences culinaires aux beaux moments de la vie. L’amour grandit, enveloppant chaque membre de cette grande famille, et à l’avenir, nous continuerons à partager beaucoup plus de moments mémorables ensemble.
Vive la chaîne!

Allen Pak-Lun WONG
[email protected]


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Dec.05
Chapitre du Sri Lanka - Colombo, Sri Lanka
05 Dec 2025

Nigel D. AUSTIN
[email protected]

Dec.06
Chapitre du Koweït - Koweït City, Koweït
06 Dec 2025

Mohamed NAJIA
[email protected]

Dec.06
Initiation à Beijing et Dîner de Gala 2025 - Pékin, Chine
06 Dec 2025

Saveurs Exquises : Une Célébration du Caviar et des Truffes – Cérémonie d’intronisation à pékin et dîner de Gala 2025
Le 6 décembre, nous vous invitons à entrer dans un monde de délices et de raffinement à l'hôtel China World Summit Wing à Beijing, où le luxe est au cœur d'une expérience culinaire inoubliable. Cet événement exclusif célèbre les ingrédients les plus convoités du monde – le caviar et les truffes – présents dans chaque plat, chacun soigneusement élaboré pour ravir vos sens.
La soirée se déroule dans une atmosphère de sophistication, où les invités sont immergés dans les saveurs riches du meilleur caviar et l'attrait terreux des truffes, habilement intégrées dans chaque plat. Du premier bouchon au dernier, le dîner offre un voyage fluide à travers un goût et un art inégalés, chaque plat étant un témoignage de la maîtrise culinaire.
En vous restaurent, laissez-vous envelopper par l'ambiance élégante de l'hôtel China World Summit Wing, réputé pour son service impeccable et ses vues à couper le souffle sur le paysage urbain de Beijing depuis le 79e étage. Associé à des vins soigneusement sélectionnés et conçu pour les palais les plus exigeants, cette expérience exclusive promet d'être une célébration des sens, où le luxe et l'excellence culinaire se rencontrent en parfaite harmonie.

Allen Pak-Lun WONG
[email protected]


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Dec.13
Chapitre d'Indonésie - Bali, Indonésie
13 Dec 2025 - 14 Dec 2025

Michael James BURCHETT
[email protected]

Jan.17
International Chapitre - Dragsholm, Denmark
17 Jan 2026
Mar.26
Grand Chapitre du Vietnam - Da Nang, Vietnam
26 Mar 2026 - 29 Mar 2026

Ravi Navin CHUNILAL
[email protected]

Mar.28
Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition Suisse - Interlaken
28 Mar 2026

Thomas KUHN
[email protected]

Apr.18
Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs - Istanbul
18 Apr 2026
May.09
Chapitre - Luzern
09 May 2026


Programme : Flyer, Lucerne.pdf

Thomas KUHN
[email protected]


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May.16
Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok
16 May 2026

Joe Prasobsook THAWILVEJJAKUL
[email protected]

May.29
Grand Chapitre des Pays-Bas - Noordwijk,Pays-Bas
29 May 2026 - 30 May 2026

Siebe STELLINGWERFF BEINTEMA
[email protected]

Jun.18
Grand Chapitre Du Portugal - Chaîne Nature - Lisbonne et Porto
18 Jun 2026 - 20 Jun 2026
Une façon unique de visiter le Portugal, nous vous invitons à notre événement très spécial combinant une cuisine raffinée avec des saveurs et des méthodes ancestrales de notre campagne. Lors de cet événement spécial de trois jours, nous visiterons Lisbonne, nous traverserons la région viticole de Bairrada jusqu'à la célèbre « Pato Winery » (la cave à canards) pour une dégustation de nos meilleures bulles et de notre célèbre cochon de lait, puis nous nous rendrons dans la magnifique ville de Porto où nous visiterons les célèbres caves à vin de Porto, avant de passer à une soirée très spéciale.




Programme : Grand-Chapitre-des-Chaine-des-Rotisseurs (1).pdf
Programme : Grand-Chapitre-des-Chaine-des-Rotisseurs (2).png


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Jul.09
Grand Chapitre d'Autriche - Salzbourg
09 Jul 2026 - 12 Jul 2026

Norbert SIMON
[email protected]

Aug.26
Grand Chapitre du Liechtenstein - Vaduz, Liechtenstein
26 Aug 2026 - 29 Aug 2026
Sep.12
Grand Chapitre de Grèce - Athènes, Grèce
12 Sep 2026

Anastase KIOULPAPAS
[email protected]

Sep.24
Grand Chapitre De Grande Bretagne - Londres
24 Sep 2026 - 27 Sep 2026
Oct.21
Finale du Concours International des Jeunes Sommeliers - Vérone, Italie
21 Oct 2026 - 24 Oct 2026

Vice-Présidente Internationale Marie Jones
[email protected]

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