Calendrier des Evénements

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Sep.18
65eme Grand Chapitre - Bath
18 Sep 2025



Programme : GB 2025 Grand Chapitre.pdf

Philip Evins
[email protected]

Sep.19
Grand Chapitre Suède 2025 - Bailliage Dalarna - Falun
19 Sep 2025



Carl WACHTMEISTER
[email protected]

Sep.19
Grand Chapitre Bailliage de Turquie - Sapanca - Sapanca, Turquie
19 Sep 2025

Cérémonie d'intronisation et dîner de gala au NG Enjoy Hôtel à Sapanca


Yves LÉON
[email protected]

Sep.20
Chapitre d'Autriche - Vienne, Autriche
20 Sep 2025



Norbert SIMON
[email protected]

Sep.20
Chapitre de l'île Maurice - Trou aux Biches
20 Sep 2025



Léa Permal
[email protected]

Sep.25
Grand Chapitre anniversaire de Singapour - Singapour
25 Sep 2025 - 28 Sep 2025



Fook Hoong ENG
[email protected]

Sep.27
Chapitre du Mexique - Tepoztlan
27 Sep 2025



Thierry J. BLOUET
[email protected]

Sep.27
Chapitre d'Allemagne - Sylt
27 Sep 2025



Peter PETERS
[email protected]

Oct.01
Héritage & Pinotage: Cent Ans de Passion - Cape Town, Afrique du Sud
01 Oct 2025

Héritage & Pinotage: Cent Ans de Passion
Une célébration du patrimoine sud-africain et d’un siècle de Pinotage


Rejoignez la Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage d’Afrique du Sud pour une célébration exceptionnelle de l’Héritage & du Pinotage, marquant 100 ans du cépage emblématique d'Afrique du Sud à travers un voyage sensoriel raffiné, explorant le vin, le brandy et la bière, ainsi qu’un périple historique retraçant l’héritage de notre cépage Pinotage.


Dans le cadre majestueux des vignobles du Cap et de Stellenbosch, cet événement exclusif accueillera une prestigieuse cérémonie d’intronisation, rendant hommage aux nouveaux membres de notre illustre confrérie. Les festivités se poursuivront avec un braai traditionnel sud-africain en l’honneur de la Journée du Patrimoine, offrant un festin de saveurs audacieuses, d’accords subtils et de chaleureuse convivialité.


Levez votre verre à un siècle de passion, de patrimoine et d’excellence gastronomique, dans le pur esprit de la Chaîne.


Vive la Chaîne !


Programme : 2025 National OMGD Grand Chapitre - Afrique du Sud.pdf
Inscription : 2025 National OMGD Grand Chapitre - Form.pdf

Llewellyn BUCKLEY-MARAIS
[email protected]

Oct.08
GRAND CHAPITRE DE FRANCE - Colmar, France
08 Oct 2025 - 12 Oct 2025

C’est avec un grand plaisir que nous avons le plaisir de vous convier à notre prochain Grand Chapitre de France, qui aura lieu, du 8 au 12 octobre 2025, dans la magnifique région de Colmar (Alsace), si joliment dessinée par Hansi.


Nous vous emmènerons rencontrer des producteurs et artisans, qui perpétuent et sauvegardent des traditions millénaires, sur une splendide terre d’histoire et de paysages à couper le souffle. 


RÉSUMÉ DU PROGRAMME


- Mercredi 8 octobre
« Les châteaux d’Alsace »
Châteaux de Haut Koenigsbourg, Haut Ribeaupierre, Girsberg, etc.


- Jeudi 9 octobre 
« Les plus beaux villages « 
Riquewhir, Ribeauvillé, Kayserberg, etc.


- Vendredi 10 octobre
« Les grands Musées d’Alsace »
Ecomusée d’Alsace, Musée du Train, Musée de l’Automobile


- Samedi 11 octobre
« Colmar secret » 
Visites puis Soirée de Gala au Château de la Confrérie Saint Vincent




Programme : FR Grand Chapitre de France 2025 en Alsace.pdf
Autre : EN Grand Chapitre of France - Alsace.pdf

Laurent POULTIER DU MESNIL
[email protected]

Oct.10
Chapitre Sunshine Coast Queensland - Noosa, Australia
10 Oct 2025



Gerald Norman HARRISON
[email protected]

Oct.11
Cozumel - Cozumel, Mexique
11 Oct 2025



Thierry J. BLOUET
[email protected]

Oct.15
Grand Chapitre Japon 2025 - Tokyo, Japon
15 Oct 2025 - 17 Oct 2025

Dîner de bienvenue le 15 octobre au restaurant japonais « GENKAI »
Cérémonie d'intronisation et dîner de gala le 16 octobre à Hotel Okura Tokyo
Déjeuner d'adieu le 17 octobre à bord de la croisière « ASUKA ».


Event Program & Registration


Koji FUKUDA
[email protected]

Oct.16
Grand Chapitre d'Italie - Gubbio, Italie
16 Oct 2025 - 19 Oct 2025



Programme : ITALY 2025.pdf

CLEMENTSON Travel Office
[email protected]

Oct.16
Grand Chapitre du Canada - Montreal, Canada
16 Oct 2025 - 18 Oct 2025







Tony CATANESE
[email protected]

Oct.18
Chapitre de Malaisie - Kuala Lumpur, Malaisie
18 Oct 2025



Elizabeth LEE
[email protected]

Nov.10
Chapitre d'Israël - Tel-Aviv, Israël
10 Nov 2025



Idan HALPERIN
[email protected]

Nov.13
4th Grand Chapitre de la Croatie - Dubrovnik, Croatie
13 Nov 2025 - 16 Nov 2025



Dalibor GREGANIC
[email protected]

Nov.15
Chapitre de Corée - Séoul, Corée
15 Nov 2025



Roland HINNI
[email protected]

Nov.21
Chapitre du Protugal - La Vallée du Douro, Portugal
21 Nov 2025 - 23 Nov 2025

Nous avons le plaisir de vous inviter à un voyage exclusif de trois jours à travers la Vallée du Douro, une célébration de l’art culinaire, des vins d’exception et de la beauté naturelle de l’une des régions les plus emblématiques du Portugal.
Cet événement spécial comprend des visites privées de domaines viticoles renommés, où vous dégusterez des millésimes exceptionnels et découvrirez le patrimoine viticole du Douro. Le tout sera mis en valeur par des repas en plein air élaborés par les chefs de la Chaîne, mettant à l’honneur les saveurs régionales dans des cadres naturels à couper le souffle.
Rejoignez-nous pour cette occasion rare de rencontrer d’autres membres, de savourer une cuisine d’exception et de vous immerger dans le charme et les traditions du Douro.
Vive la Chaîne !


Programme : Chaine-Nature-Douro-2025.pdf
Programme : GCDouroProgram.jpg
Inscription : CDR- Douro2025-Reg..pdf

Paulo José Da Luz AMADO
[email protected]

Nov.22
Chapitre Denmark 2025 - Copenhagen, Danemark
22 Nov 2025



Jørgen KRENK
[email protected]

Dec.06
Chapitre du Koweït - Koweït City, Koweït
06 Dec 2025



Mohamed NAJIA
[email protected]

Dec.13
Chapitre d'Indonésie - Bali, Indonésie
13 Dec 2025 - 14 Dec 2025



Michael James BURCHETT
[email protected]

Jan.17
International Chapitre - Dragsholm, Denmark
17 Jan 2026

Apr.18
Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs - Istanbul
18 Apr 2026

May.16
Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok
16 May 2026

Jun.18
Grand Chapitre Du Portugal - Chaîne Nature - Lisbonne et Porto
18 Jun 2026 - 20 Jun 2026

Une façon unique de visiter le Portugal, nous vous invitons à notre événement très spécial combinant une cuisine raffinée avec des saveurs et des méthodes ancestrales de notre campagne. Lors de cet événement spécial de trois jours, nous visiterons Lisbonne, nous traverserons la région viticole de Bairrada jusqu'à la célèbre « Pato Winery » (la cave à canards) pour une dégustation de nos meilleures bulles et de notre célèbre cochon de lait, puis nous nous rendrons dans la magnifique ville de Porto où nous visiterons les célèbres caves à vin de Porto, avant de passer à une soirée très spéciale.




Programme : Grand-Chapitre-des-Chaine-des-Rotisseurs (1).pdf
Programme : Grand-Chapitre-des-Chaine-des-Rotisseurs (2).png

Jul.09
Grand Chapitre d'Autriche - Salzbourg
09 Jul 2026 - 12 Jul 2026



Norbert SIMON
[email protected]

Aug.26
Grand Chapitre du Liechtenstein - Vaduz, Liechtenstein
26 Aug 2026 - 29 Aug 2026

Sep.12
Grand Chapitre de Grèce - Athènes, Grèce
12 Sep 2026



Anastase KIOULPAPAS
[email protected]

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