Rejoignez le Bailliage de Belgique de la Chaîne des Rôtisseurs pour son Garden Gala au Château du Mylord, À 11h00, nous célébrerons la Cérémonie d’Intronisation des nouveaux membres et les promotions, suivie à 12h00 d’une réception au jardin avec Chant d’Éole et d’un déjeuner gastronomique en cinq services. Cette tradition fut initiée par notre Conseiller Culinaire Jean-Baptiste Thomaes et est aujourd’hui organisée par Maître Rôtisseur Martin Simonart du Château du Mylord. Dress code : Black Tie / Gala. Menu : 165 € pp ; 10 € par couvert seront reversés aux Jeunes Rôtisseurs. Amis bienvenus. Réservations : [email protected] — #Chaîne. Nous clôturerons le verre de l’amitié, autour de notre bouteille Chaîne Camus.

Programme : GB_Grand_Chapitre_London_2026.pdf

Programme : Fethiye(ENG)24.-27 Sep 2026 Bailliage de Turquie Grand Chapitre.pdf

Premie dinner du Baillage du Pakistan

Programme : Chapitre Interlaken Flyer.pdf

Du 07 au 11 octobre 2026 Après Versailles en 2024, nous avons choisi de vous emmener à la découverte de châteaux méconnus et pourtant absolument splendides de la région d’Ile-de-France. Cette « Ile », entourée de la Seine, la Seine, la Marne et l’Oise, lui donne de jolis paysages extrêmement variés ; et son passé royal, une richesse artistique fabuleuse, de l’architecture, à l’art des jardins, en passant évidement par la gastronomie. C’est pourquoi nous avons décidé de vous faire découvrir cette magnifique région, à travers son artisanat, sa gastronomie et ses châteaux ; de Champs-sur-Marne, résidence des chefs d’Etat étrangers, au Palais royal de Fontainebleau (et ses 1500 pièces), en passant par Ferrières, château des Rothschild, ...

Programme : GB Grand Chapitre de France 2026.pdf
Programme : Grand Chapitre de France 2026.pdf

Concours Jeune Rôtisseur – Sélection Belgique La Sélection belge du Concours Jeune Rôtisseur aura lieu chez Horeca Be Pro à Bruxelles. Le concours débutera tôt le matin, lorsque nos jeunes talents démontreront leur savoir-faire, leur créativité et leur discipline dans un cadre professionnel. À partir de 16h00, les membres, invités et visiteurs de la Chaîne seront chaleureusement les bienvenus pour soutenir les candidats et partager l’émotion des derniers moments du concours. La journée se clôturera par une réception et le verre de l’amitié à 16h00, afin de célébrer ensemble la nouvelle génération de la gastronomie. Merci de nous confirmer votre présence.

https://www.rotisseurs.jp/events/next-event/grand-chapitre-2026en/

Programme à venir

Programme : Invitation to Båstad.pdf

Programme : IMG-20260727-WA0036.jpg

L'un de nos Bailliages à la tradition la plus profonde, parfaitement situé à proximité immédiate de la région de Tequila.

Program coming soon.

Programme : VERONA EN-VR-06 Program.pdf

Programme : FINAL compress Philadelphia Chaine Brochure 9110083201.pdf
Inscription : FINAL 2026 Grand Chapitre Registration Form.pdf

Chapitre & Gala Dinner Gold Coast

Inscription : Form 4 Request for Induction or Promotion WA 2026.docx

Le Bailliage du Danemark invite les Consœurs et Confrères du monde entier à Copenhague du 21 au 23 janvier 2027. Nous ouvrons jeudi par un dîner au restaurant No. 2, au bord de l'eau à Christianshavn, petite sœur du restaurant AOC, deux étoiles Michelin. Vendredi, nous nous retrouvons au Sans Souci, bistro classique de Frederiksberg qui régale son quartier depuis 1902. Samedi, le Grand Chapitre se tient à l'Hôtel d'Angleterre, sur Kongens Nytorv : cérémonie des intronisations et promotions au Salon Louis XVI, cocktails, puis Grand Dîner sous la verrière du Palm Court. Tenue de soirée : black tie. Chaque soirée se réserve séparément sur webshop.chaine.dk ; le gala compte 160 places. Au plaisir de vous accueillir en janvier.

Programme : Grand Chapitre Copenhagen 2027 - Invitation.pdf
Inscription : Grand Chapitre Copenhagen 2027 - Registration.pdf